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第一章
金生道:“那是自然。
说话间,已然掌上两支灯烛。
此时店小二欢欣非常,小心殷勤,自不必说。
少时端了一个腰子形儿的木盆来,里面欢蹦乱跳、足一斤多重的鲤鱼。
说道:“爷上请看,这尾鲤鱼如何?
金生道:“鱼却是鲤鱼。
你务必用这半盆水叫那鱼躺着;一来显大,二来水浅,他必扑腾,算是活跳跳的,卖这个手法儿。
你不要拿着走,就在此处开了膛,省得抵换。
店小二只得当面收拾。
金生又道:“你收拾好了,把他鲜串着。
──可是你们加甚么作料?
店小二道:“无非是香蕈口蘑,加些紫菜。
金生道:“吾是要“尖上尖的。
小二却不明白。
金生道:“怎么你不晓得?
尖上尖就是那青笋尖儿上头的尖儿,总要嫩切成条儿,要吃那末咯吱咯吱的才好。
店小二答应。
不多时,又搭了一坛酒来,拿着锥子倒流儿,并有个磁盆。
当面锥透,下上倒流儿,撒出酒来,果然美味真香。
先舀一盆灌入壶内;略烫一烫,二人对面消饮。
小二放下小菜,便一样一样端上来。
金生连箸也不动,只是就佛手疙疸慢饮,尽等吃活鱼。
二人饮酒闲谈,越说越投机。
颜生欢喜非常。
少时用大盘盛了鱼来。
金生便拿起箸子来,让颜生道:“鱼是要吃热的,冷了就要发腥了。
布了颜生一块,自己便将鱼脊背拿筷子一划。
要了姜醋碟。
吃一块鱼,喝一盅酒,连声称赞:“妙哉,妙哉!
将这面吃完,筷子往鱼腮里一插,一翻手就将鱼的那面翻过来。
又布了颜生一块,仍用筷子一划,又是一块鱼,一盅酒,将这面也吃了。
然后要了一个中碗来,将蒸食双落一对掰在碗内,一连掰了四个。
舀了鱼汤,泡了个稀槽,忽喽忽喽吃了。
又将碟子扣上,将盘子那边支起,从这边舀了三匙汤喝了。
便道:“吾是饱了。
颜兄自便莫拘莫拘。
颜生也饱了。
二人出席。
金生吩咐:“吾们就一小童。
该蒸的,该热的,不可与他冷吃。
想来还有酒。
他若喝时,只管给他喝。
店小二连连答应。
说着说着话,他二人便进里间屋内去了。
雨墨此时见剩了许多东西全然不动,明日走路又拿不得,瞅着又是心疼...
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