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摊子被砸？我靠美食系统踏巅峰全集阅读

卖鸡蛋汉堡咯著

《摊子被砸？我靠美食系统踏巅峰》主角林周王传娟，是小说写手“卖鸡蛋汉堡咯”所写。精彩内容：还是得做些对得起价格的粥，这样生意会好点虽然完成任务是主要的，但摆摊也很有意思林周觉得通过自己双手挣来钱，更有意义，也让他的生活在这个世界变得多姿多彩，不至于混吃等死，每天无所事事，那样没有目标，没有意义的生活，不适合他当看到食客们吃到他做的食物，一个个震惊发出美味的赞叹，真的是非常令人开心高兴的事情所以对于摆摊生意的好与坏，他是在乎的！“哇哦，鲍鱼粥！”姚超长这么大还没吃过鲍鱼，只听过，...

来源：cd 主角: 林周王传娟更新: 2024-03-01 05:27:54

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读书简介

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第41章

要说住别墅还有一点不好的就是，点外卖不方便。

别墅清静的同时也就偏僻，一些外卖店铺基本上都不在配送范围。

林周看了眼外卖，没什么吃的。

就自己爬起来煮了一碗清汤面。

几分钟的功夫，非常快速的完成了一碗美味的面条。

吸溜着吃完，才感觉自己活了过来。

吃饱喝足，他也清楚自己的作息怕是彻底乱了。

下午睡，夜里起。

休息会，一两点就能出发去批发食材买食材了。

话说，第二天卖什么粥？

昨天卖的咸粥，今个卖甜粥好了。

番薯粥？

甜甜的番薯煮粥，自带甜味，是林周很喜欢的一种粥。

有一种家常的美味，而且在外面也根本吃不到，就是太家常普通，所以没地方卖。

番薯粥要做得好，选材很重要。

按照菜谱上所说的，一定要选又甜又结实的好番薯，吃起来很像糖炒栗子。

在番薯的品种中，最有名的是“后陇红，据说这种红薯，薯肉红若辰砂，香似菱荷，还带有类似蜂蜜的甜味，堪称薯中极品。

林周不确定能不能买到，只能去市场看看。

......

到了市场，才两点，林周穿梭在各个摊位前，找番薯。

做为一个满级厨师，他不仅仅拥有系统给的世间最完整美味的菜谱。

还有与生俱来挑选食材的能力。

在各式各样的食材中，他几乎不假思索的就能挑选出最好的食材。

“大娘，这番薯怎么卖？

一个大货车前，中年夫妻在搬运番薯。

整整一大车，品质都非常不错。

大娘听到林周的话，热情的招呼着。

“帅哥，要多少？我这番薯都是在家种的好品种，价格虽然贵点，但包甜，烤着吃，煮着吃都好吃，甜的流蜜。

林周点了点头，要了一蛇皮袋。

这玩意挺能放的，可以留着慢慢吃，不打紧，还可以做红薯粉来吃。

遇到好的食材，林周一个没忍住买多了。

一蛇皮袋的生意对批发市场来说，算是小生意，散单了。

蚊子小也是肉，大婶乐呵呵的招呼着，“就要一袋子吗？多买点可以给你优惠。

批发市场也是能还价的，一般是买的越多，商家给的价格就会更优惠。

因为这里的量都很大。

“不了，我买来自己吃，多了不吃完。

见林周是自己吃，大婶立马不招呼了。

一个人买这么多番薯已经很多了。

“那行，慢走啊~

除了番薯，林周还买了珍珠米，不同的粥用不同的米也是有讲究的。

珍珠米，又被称为“肥仔米，样子很像一个圆滚滚的胖小子，颗粒饱满，色泽洁白，米质油润、味道香甜。

用来熬甜粥，比较适配。

甜粥相比咸粥，走的是小清新的路线。

不像昨天皮蛋瘦肉粥那样黏稠。

林周回到家，先给珍珠米洗干净，倒入铁桶中，加矿泉水泡着，然后挑选出一些形状好看的番薯削皮切块。

形状好的番薯一定是表皮光滑，呈椭圆形，中间胖，两头尖。

朴实无华的外皮削去，就露出里头金黄散发着丝丝甜香味的番薯，切成块丢进铁桶里就可以开火了。

煮的时候得先要大火猛煮，煮到米粒开花，然后微火慢熬，煮好以后，还不能马上开锅，要利用余温继续闷，让米吐露胶质，凝结出一层柔腻滑口的粥皮，才是完美的状态。

粥皮可以用筷子轻轻挑起，就像面膜一样，中医称之为“米油，这是粥中的精华，营养又美味。